桂花海绵蛋糕编辑

以鸡蛋和低筋面粉为主料的糕点

桂花海绵蛋糕

桂花海绵蛋糕是一道美食，制作原料主要有鸡蛋、低筋面粉等。

1、准备材料。 2、鸡蛋打入无油无水的容器。3、打出粗泡，一次性倒入糖桂花。4、分2次加入砂糖。5、高速打发，再低速打细腻。6、打至不容易低落的程度。7、分2次筛入面粉。8、切拌均匀。9、将油牛奶混合均匀。10、把一部分面糊盛出，与油液体搅拌均匀。11、再倒回原来的面糊中。12、切拌匀。13、做好的面糊，从高处倒入模具，然后从10cm高度，向下磕2次模子。震出大的气泡。14、放入预热160度的烤箱中下层，40分钟。烤好后倒扣放凉。15、放凉就可以轻松脱模。

小贴士

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1.烤的时候，上到理想颜色就要加盖锡纸，不然就会颜色过重。

桂花海绵蛋糕

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