南瓜的营养丰富，含有维他命A、B、C、及含丰富的乙型胡萝卜素、葡萄精及具有高纤维等，能润肺，补中益气，对身体各方面都有很大帮助。而且，有减肥及美容的效果。南瓜本身味甜是因为富含淀粉和木糖醇，糖尿病病人也可以放心食用，还可以做主食代食，是非常健康的食品。

中文名：奶油南瓜浓汤

分类：家常菜

口味：香甜可口

主要食材：南瓜，淡奶油

南瓜 300，淡奶油80g，黄油 10g。

1、南瓜去皮后，切小块用水煮熟，捞起压成蓉，备用。

奶油南瓜浓汤

2、热锅将黄油融化，放入南瓜蓉略炒，加入煮南瓜的水用汤勺将南瓜蓉推开，使汤边浓稠顺滑。

3、汤烧开后加入淡奶油拌匀，放适量盐入味，即可。

1、没有给出具体的用量是因为，这个完全可以根据自己的口味调整，稠度、甜度都可以按各人喜好来做。

2、如果喜欢，还可以再加入一些无盐黄油，口感会更肥厚。

3、如果使用糖调味，记得要趁热加入，以免溶化不了。

4、如果有兴趣，装盘后在表面滴几滴淡奶油，再用竹签画出花纹，更漂亮些。