盆栽蛋糕是一种创意蛋糕，盆栽蛋糕命名是根据外形而定的，因为和外形和盆栽一样，但实际上里面的泥土是由蛋糕制作而成的，十分美味。制作原料主要有蛋黄、全蛋、低粉等。

中文名：盆栽蛋糕

口味：甜

主要食材：蛋黄80g，全蛋2个，低粉80g

辅料：色拉油50g，蛋白150g

蛋黄80g，全蛋2个，低粉80g，香草粉10g，沙拉油50g，蛋白150g，塔塔粉8g，糖75g

盆栽蛋糕

2.蛋黄加全蛋打匀

2.加入粉类拌匀~加入沙拉油拌匀

3.蛋白加塔塔粉打发后加入砂糖

4.打至湿性发泡

5.取蛋白1/3和面煳拌匀~再将全部面煳倒回蛋白拌匀

6.烘焙：入模先180/160烤15分钟表面上色~再160/160烤15分钟

盆栽蛋糕

1.先将海绵蛋糕裁成同花盆底部大小相同的形状。

2.将塑料管插入蛋糕中央固定。

3.将奶油铺到花盆中部。

4.将奥利奥打成粉末状。铺满奶油上方，但要留出中间的塑料管。