桂花酒酿丸子 编辑

以糯米粉为主料的食品

桂花酒酿丸子桂花酒酿丸子

桂花酒酿丸子，以糯米粉为主料的食品。

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基本信息

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中文名：桂花酒酿丸子

分类：丸子

主要食材：糯米粉，清水

用料

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材料

用量

糯米粉

50克

清水

-

干桂花

少许

枸杞

20克

鸡蛋

一颗

酒酿

半碗

冰糖

适量

做法

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1. 用温水将糯米粉搓成面团，分成小剂，搓圆

2. 锅里烧水，煮滚后加入丸子、桂花、枸杞和冰糖

3. 丸子浮起后加酒酿，再次沸腾就可以熄火，加入打散的鸡蛋

4. 出锅，加干桂花点缀

桂花酒酿丸子

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