桂花莲子羹 编辑

以莲子为主料制作的汤品

桂花莲子羹桂花莲子羹

桂花莲子羹主料是莲子250克 ,调料是琼脂25克,白砂糖150克,糖桂花5克

基本信息

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中文名:桂花莲子羹

主要原料:莲子

是否含防腐剂:否

适宜人群:老少咸宜

简介

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桂花莲子羹桂花莲子羹

桂花莲子羹: 沪菜 神经衰弱食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 口味:甜味工艺:其他 桂花莲子羹的制作材料: 主料:莲子250克 调料:琼脂25克,白砂糖150克,糖桂花5克 桂花莲子羹的特色:甜软适口,味甘,微辛。 教您桂花莲子羹怎么做,如何做桂花莲

做法一

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制作材料制作材料

原料: 糖腌桂花2克,莲子60克。 制法: 莲子用开水泡胀,浸1小时后,剥衣去心。将莲肉倒入锅内,加清水适量,小火慢炖约2小时,至莲子酥烂,汤糊成羹,加白糖、桂花,再炖5分钟,离火。

功效: 温中散寒,补心益脾,暖胃止痛。

用法: 作早餐或作点心食用。

做法二

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原料:莲子50克,红枣10枚,桂花、冰糖适量。制法:

1.将莲子、红枣洗净。

2.放入锅中,用小火炖40分钟,加入桂花和冰糖,稍炖即可。