豆沙青团 编辑

以艾草、糯米粉为主料的菜品

豆沙青团是一道以艾草、糯米粉为主料，以红豆沙等为辅料制作的菜品。

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基本信息

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中文名：豆沙青团

主要原料：艾草，糯米粉

是否含防腐剂：否

食材明细

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糯米粉200克，大米粉100克，红豆沙150克，艾青10克，油适量，水适量。

做法步骤

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1、艾青洗净切断放料理杯中；

2、放适量的水搅拌成汁，再过滤一下；

3、将过滤的艾青汁倒入粉中，搅拌均匀，再放适量油摸匀，放入盘中；

4、锅中放水，放入面团蒸15分钟，15分钟取出放至温热；

5、取一面团压扁放上红豆沙馅，收口揉成圆团即可。

豆沙青团

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