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天贝素包子 编辑
以面粉、酵母为主料的面食
天贝素包子
天贝素包子是以面粉、酵母为原材料的食品。
中文名：天贝素包子
外文名：Steamed stuffed bun
主要食材：面粉 1000g、酵母 5g
调料：黄酱10g、盐10g、香油 10g
工艺：蒸
份量: 4
面粉 1000g
酵母 5g
天贝 100g
粉丝 20g
胡萝卜 50g
香菇 15g
排叉 10g
圆白菜 20g
黄酱 10g
盐 10g
香油 10g
准备：30 分钟 | 制作：1 小时 | 额外时间：10 分钟, 晒干
1、面粉和酵母加水搅拌和面，醒面
2、将天贝放入水中焯透，捞出过凉控干水分
3、将胡萝卜切小丝，粉丝泡软，包菜、蘑菇、排叉切小丁；
4、包子馅：将备好的原料放在一起，加入黄酱和香油，根据口味可适当添加精盐，搅拌均匀即可；
5、将包好的包子入屉蒸十五分钟即可出锅
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