酱闷鲫鱼 编辑

以鲫鱼为主料的菜品

酱闷鲫鱼酱闷鲫鱼

酱闷鲫鱼是一道以活鲫鱼、油、姜丝、葱花等为主要食材制作的美食。

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基本信息

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中文名：酱闷鲫鱼

分类：家常菜

口味：咸香

主要食材：鲫鱼，姜丝，生抽

食材明细

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主料

活鲫鱼。

调料

油、姜丝、葱花、黄酱、盐、白糖、白醋、生抽、味精。

制作步骤

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酱闷鲫鱼酱闷鲫鱼

1、鲫鱼收拾干净后装盘。

2、锅里放油烧热，放入葱花和姜丝炒香。

3、放入黄酱炒香。

4、放入适量的清水，加入出味精所有的调料烧开；放入鲫鱼大火烧开后转中小火慢炖二十分钟。

5、等汤汁收干后撒点味精即可。

酱闷鲫鱼

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