桂花红枣银耳雪梨汤 编辑

以雪花梨、银耳为主料的汤品

桂花红枣银耳雪梨汤桂花红枣银耳雪梨汤

桂花红枣银耳雪梨汤是以雪花梨、银耳为主料的汤品。

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基本信息

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中文名:桂花红枣银耳雪梨汤

分类:甜品,汤羹

主要食材:雪花梨,银耳

用料

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材料

用量

雪花梨

260克

银耳

25克

红枣

60克

葡萄干

50克

枸杞

30克

干桂花

1大勺

适量

冰糖

适量

做法

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1. 将银耳用温水浸泡,泡发。

2. 撕去根蒂,再撕成小朵,用水多冲洗几次。

3. 将银耳放入锅中,添入适量凉水,加盖。大火煮开后转小火,炖约45分钟。

4. 将梨洗净,去皮,切成小块。

5. 放入锅中,搅匀。

6. 放入红枣,加盖继续炖约45分钟。

7. 将葡萄干洗净,用凉水浸泡至软。

8. 将枸杞用凉水浸泡至软。

9. 将葡萄干和枸杞控去水,放入锅中。关火。

10. 放入冰糖。

11. 放入干桂花。

12. 放置至凉,搅匀后即可食用。

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