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蚝油豇豆饺 编辑
以小葱、猪肉馅等为主料制作的饺子
蚝油豇豆饺
饺子是北方人餐桌上的宠儿，有句俗话说“好吃不过饺子”，可见它地位的空前。据文献记载：远在公元五世纪，饺子已登上黄河流域居民的餐桌，当时饺子“形如偃月，天下通食”。这道蚝油豇豆饺味道鲜美，做法简单。
中文名：蚝油豇豆饺
主要原料：饺子皮，豇豆，小葱，猪肉馅
是否含防腐剂：否
适宜人群：老少皆宜
主料
饺子皮(适量)
豇豆(适量)
小葱(适量)
猪肉馅(适量)
调料
蚝油(适量)
生抽酱油(适量)
酱油(适量)
香油(适量)
盐(适量)
味精(适量)
厨具
煮锅
1、主要原料。
2、猪肉馅里放入蚝油。
3、放入生抽，酱油，香油调匀。
4、小葱切碎备用。
5、豇豆洗净切碎。
6、豇豆焯水，过凉备用。
7、将小葱，豇豆放入肉馅里。
8、加入香油，盐味精调成饺子馅。
9、包好饺子。
10、开水下锅煮饺子。
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