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蔓越莓萨琪玛 编辑
以低筋面粉、鸡蛋为主料的食品
蔓越莓萨琪玛
蔓越莓萨琪玛是以低筋面粉、鸡蛋为主料的食品。
中文名：蔓越莓萨琪玛
主要食材：低筋面粉，鸡蛋
材料 | 用量 |
低筋面粉 | 200g |
鸡蛋 | 2个半 |
白砂糖 | 150g |
麦芽糖 | 2汤匙 |
玉米淀粉 | 适量 |
无铝泡打粉 | 1g |
水 | 40ml |
色拉油 | 适量 |
葡萄干 蔓越莓 | 适量 |
白芝麻 | 两汤匙 |
黄油 | 10g |
吉士粉（可以忽略不放） | 10g |
1. 将面粉、无铝泡打粉、鸡蛋、吉士粉（其中吉士粉是增味增色用的，可以不放，我也没有放，不影响总体味道。）全部放入面包机或用手工和成面团。 |
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2. 面团和好以后，用保鲜膜盖好，醒20-60分钟左右。 |
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6. 马上倒入炸好的面条，同时放入葡萄干、蔓越莓干、芝麻，并快速搅拌均匀。 |
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7. 事先准备好一个深盘，涂抹色拉油防粘，将拌好的原料倒入盘中，并按平整，晾凉。将冷却好的萨琪玛倒扣在案板上，切成大小合适的块状即可。将做好的萨琪玛放在密封袋里保存。 |
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