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桂花糯糍粑 编辑
以糍粑为主料制作的菜品
桂花糯糍粑,主料: 糍粑320克。配料: 糖桂花适量 冰糖橘适量。辅料: 蜂蜜适量。
中文名:桂花糯糍粑
主要食材:糍粑320克
配料: 糖桂花适量 冰糖橘适量
辅料: 蜂蜜适量
主料: 糍粑320克
配料: 糖桂花适量 冰糖橘适量
辅料: 蜂蜜适量
1.准备好糍粑、蜂蜜、糖桂花。
2.糍粑用水冲洗干净、切长条状。
3.锅中水烧开,放入糍粑,隔水蒸5分钟。
4.糖桂花放入碗中,加入蜂蜜调匀作为蘸料。
5.蒸好的糍粑,别出心裁的用冰糖橘点缀了一下,呵呵,用桂花蜜蘸食,软糯、香甜、可口、不腻。
1、糍粑一般都是用油煎一下再吃,但我更喜欢蒸或煮着吃,更健康。
2、糍粑不要切得太大块,水开入锅蒸,5分钟足够软。时间长了就没卖相了(不拍照的话,蒸的软烂点当然口感更好了)。
3、蒸好的糍粑也可以直接蘸白糖吃。
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