桂花糯糍粑 编辑

以糍粑为主料制作的菜品

桂花糯糍粑桂花糯糍粑

桂花糯糍粑,主料: 糍粑320克。配料: 糖桂花适量 冰糖橘适量。辅料: 蜂蜜适量。

基本信息

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中文名:桂花糯糍粑

主要食材:糍粑320克

配料: 糖桂花适量 冰糖橘适量

辅料: 蜂蜜适量

食材明细

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主料: 糍粑320克

配料: 糖桂花适量 冰糖橘适量

辅料: 蜂蜜适量

制作步骤

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1.准备好糍粑、蜂蜜、糖桂花。

2.糍粑用水冲洗干净、切长条状。

3.锅中水烧开,放入糍粑,隔水蒸5分钟。

4.糖桂花放入碗中,加入蜂蜜调匀作为蘸料。

5.蒸好的糍粑,别出心裁的用冰糖橘点缀了一下,呵呵,用桂花蜜蘸食,软糯、香甜、可口、不腻。

小帖士

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1、糍粑一般都是用油煎一下再吃,但我更喜欢蒸或煮着吃,更健康。

2、糍粑不要切得太大块,水开入锅蒸,5分钟足够软。时间长了就没卖相了(不拍照的话,蒸的软烂点当然口感更好了)。

3、蒸好的糍粑也可以直接蘸白糖吃。

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