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艾香糯米枣 编辑
以红枣、艾青为主料制作的食品
艾香糯米枣
艾香糯米枣是一个主料为红枣、艾青等的点心。
材料：红枣、艾青、糯米粉、白糖、糖桂花
制作过程：
1、红枣在用水清洗一下沥干
2、用小刀将大红枣切至枣核处
3、沿枣核周围挖出枣核
4、挖好核的红枣
5、艾草先挑去杂质、黄叶、老叶等冼净
6、在沸水里加小勺苏打粉焯下水捞出
7、在冷水里冲洗干净
8、再焯一次水冷水冼净
9、将艾草放在料理机加点水打成艾草泥
10、倒入大碗，加入糯米粉
11、揉成三光的、软硬适中的糯米面团
12、将糯米团搓成一个个小长条
13、将小长条包入红枣芯搓紧
14、全部包好的糯米枣
15、锅里一小碗水先煮沸再放入红枣
16、水烧开的时候加入2小勺白糖，煮至汤汁粘稠即可起锅
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