香糯豆沙粽编辑

以糯米、粽叶为主料制作的菜品

香糯豆沙粽

1.粽叶焯水洗干净。，

1.粽叶焯水洗干净。
2.糯米淘洗干净泡20分钟。
3.粽叶在1/3处折过来形成一个漏斗状。
4.放一点糯米。
5.放上豆沙。
6.再放上糯米。
7.把上面的粽叶从一边盖下来并且卷到下面去，用手压住。
8.在另外一边和刚才卷下来的粽叶形成一个小口，往里面放点米。
9.在下部加一个粽叶，把刚才的那个压上去。
10.翻过来盖到口上。
11.用线扎紧。
12.包好后放进锅里大火煮开，小火煮2小时就好了。
13.剥开看看，红白相间的小脚豆沙粽。

小贴士

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1.佳宁心得：

2.1、豆沙没有粘性，所以尖上要先放点米。

3.2、豆沙粽不要塞太紧，否则靠近豆沙的地方不太容易熟。

4.3、水要一次加够，不然水少了上面的也不容易熟。

香糯豆沙粽

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