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红豆花生粽 编辑
以糯米、红豆、花生为主料的美食
红豆花生粽是主要用糯米红豆花生为材料，用传统包粽手法做成的粽子，有滋养补血的功效
主料
糯米适量\赤小豆适量\花生适量
辅料
箬叶适量\碱少许
准备工作
1.糯米、红豆、花生提前洗净浸泡一夜
2.沥干水，加入少许碱（米看上去有点变色即可，不要太多）混合均匀
粽子的包法
1.新鲜的粽叶用清水清洗干净，粽绳用开水烫下
2.取2片粽叶叠加，然后卷成卷，先装入少许的糯米材料，用筷子将糯米捅几下以便糯米完全塞满粽叶角落处，然后再添满糯米
3.左边手捏着装满米的那一端，右手将粽叶盖上，然后将多余的粽叶顺势往一边折叠起来（手要抓紧，这时候别松了）
4.用棕绳捆牢固即可入高压锅大火煮开，然后转小火35—45分钟就差不多了
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