空心菜炒肉丝 编辑

以空心菜、肉丝为主料制作的菜品

空心菜炒肉丝空心菜炒肉丝

空心菜炒肉丝是一道菜品， 主料是空心菜，肉丝。

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基本信息

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中文名：空心菜炒肉丝

适宜人群：所有

材料

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空心菜1把 肉丝4两 蒜仁5-6颗 小辣椒2支

调味料

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酱油少许香菇精少许 香油适量 太白粉适量 鸡粉少许

作法一

菜洗净切段备用

作法二

取一容器，放入肉丝、蒜仁、太白粉、鸡粉、酱油略腌抓入味备用

作法三

起一锅，加入肉丝过油後捞起备用。锅内先放入辣椒和蒜仁爆香，再加入空心菜梗、水、空心菜叶、香菇精、鸡粉、盐、香油炒匀後，取出盛盘垫底

作法四

再将肉丝放入後，加入香油拌炒均匀即可

空心菜炒肉丝

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