美味香辣蟹 编辑

以大青蟹、尖椒、红辣椒等为主要食材制作的美食

美味香辣蟹美味香辣蟹

美味香辣蟹是一道以大青蟹、尖椒、红辣椒等为主要食材制作的美食。

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基本信息

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中文名：美味香辣蟹

主要原料：大青蟹

是否含防腐剂：否

储藏方法：即食

材料

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主料：大青蟹 尖椒 红辣椒

配料：葱、辣椒、姜、盐、白糖、料酒、油、生粉、酱油

做法

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1.把蟹刷洗干净，加入白酒腌制一会儿

2.去掉鳃等不能食用的地方，把脏的地方洗净，用刀把蟹切成四块；

3.把尖椒，红辣椒，姜洗干净后切成片待用。

4.在锅内放入适量油，烧到约三成热，放入花椒、辣椒以慢火爆香

5.放入蟹煸炒一会儿，再加入尖椒片继续翻炒。

6.加入适量盐、糖、酱油翻炒两三分钟，勾芡出锅即可。

美味香辣蟹

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