桂花布丁 编辑

以椰浆为主料的甜品

桂花布丁桂花布丁

桂花布丁,以椰浆为主料的甜品。

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基本信息

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中文名:桂花布丁

分类:布丁

主要食材:椰浆,淡奶油

用料

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材料

用量

椰浆

30g

淡奶油

20g

200g

20g

吉利丁粉

5g

糖桂花

适量

做法

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1. 用适量冷水将吉利丁粉溶解,再隔水加热直至完全溶解

2. 将吉利丁粉溶液与椰浆、淡奶油、水、糖混合后搅拌均匀,直至糖完全溶解

3. 将上述混合物倒入模具容器中,我在这里就用了个小碗,放入冰箱冷藏,待凝固后取出,倒扣入盘中脱模即可

4. 最后淋上点糖桂花,摆盘