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紫糯米枣 编辑
以大红枣、紫山药、糯米粉等为主料的菜品
紫糯米枣
紫糯米枣是一道以大红枣、紫山药、糯米粉、白糖、糖桂花为主材的美食。
中文名：紫糯米枣
分类：炖品
口味：滋补
主要食材：大红枣、紫山药、糯米粉、白糖、糖桂花
大红枣、紫山药、糯米粉、白糖、糖桂花。
1.紫山药切片蒸熟再压成紫山药泥
2. 取适量紫山药泥兑些水在锅里烧开，搅成细糊状
3.取适量紫山药泥兑些水在锅里烧开，搅成细糊状
4.加入糯米粉搅匀
5.用手揉成紫山药面团待用
6.取大红枣在温水里浸泡半小时左右，洗净
7.用小刀将大红枣切至枣核处，没枣核周围挖出枣核
8.挖好核的红枣
9.将糯米团搓成一个个小长条
10.将小长条包入红枣芯搓紧
11.包好的红枣
12.锅里一小碗水先煮沸再放入红枣
13.水烧开的时候加入2小勺白糖，煮至汤汁粘稠即可起锅，依个人口味可在上面加点糖桂花点缀下
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