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火腿八宝粽子 编辑
以糯米为主料制成的菜品
火腿八宝粽子
火腿八宝粽子是一道由糯米等食材制成的美食。
菜名：火腿八宝粽子
难度：普通
辅料
火腿八宝粽子
火腿、干贝、冬笋、冬菇、牛蹄筋、鸡菌干、花生、青豆、葱姜蒜、蚝油
1.将各种辅料切碎备用，糯米先用凉水侵泡。 |
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2.将包粽子竹笋壳、棕叶和竹叶用水煮10分钟左右 |
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3.将煮好的竹笋壳、棕叶冷却备用 |
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4.将侵泡过的糯米加适量水蒸至6-7成熟备用 |
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5.在油锅中将葱姜蒜沫爆香放入准备好的各种辅料，加入适量的蚝油和盐炒制 |
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6.将蒸好的糯米和炒制的辅料搅拌均匀后冷却备用 |
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7.将冷却后的糯米团包入竹笋壳中用棕叶捆紧，然后和大量的竹叶一起放进蒸笼中蒸制20-30分钟，让糯米团中的各种辅料的味道充分的分解出来。 |
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8.我最喜欢的八宝咸肉棕就做好了，希望大家喜欢。 |
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