抽穗，是指禾谷类作物发育完全的幼穗从剑叶鞘内伸出的时期或状态。记载时常以幼穗中部露出剑叶鞘时作为抽穗标准。全田有10%植株抽穗时记为始穗期，50%植株抽穗时为抽穗期，80%植株抽穗时为齐穗期。

中文名：抽穗

基本解释：植物吐穗;长出穗子

拼音：chōu suì

详细解释：禾谷类作物由叶鞘中长出穗

禾谷类作物穗部从旗叶叶鞘管中逐渐伸出的过程称为抽穗。

基本信息

词目：抽穗

拼音：chōu suì

注音：ㄔㄡ ㄙㄨㄟˋ

基本解释

植物吐穗；长出穗子。

扬花抽穗。

抽穗，是禾谷类作物

始穗期的指标是10%，整个群体内达到这个比例。

齐穗期的指标是80%。

那么每穗的抽到什么程度才算呢，一般认为破口后，谷粒露出3粒以上就算是达到单穗抽穗的指标了。

时期

幼穗形成并发育成熟后，由于稻基节间伸长形成稻穗从剑叶鞘中抽出的过程，先是主穗开始抽出，然后分蘖期陆续抽出，一般7-10天时间，这段时期称抽穗期。