曲酸，是一种有机物化合物，化学式为C6H6O4，主要用作美白剂、食品添加剂，还可用作防腐剂、保鲜剂和护色剂等。

2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，曲酸在3类致癌物清单中。

中文名：曲酸

外文名：kojic acid

别名：曲菌酸、麴酸、5-羟基-2-羟甲基-4-吡喃酮

化学式：C6H6O4

分子量：142.109

CAS登录号：501-30-4

EINECS登录号：207-922-4

熔点：152 至 155 ℃

沸点：401.7 ℃

密度：1.542 g/cm³

闪点：179.9 ℃

安全性描述：S22；S24/25

危险性符号：Xn

危险性描述：R40

化学式：C6H6O4

分子量：142.109

CAS号：501-30-4

MDL号：MFCD00006580

EINECS号：207-922-4

RTECS号：UQ0875000

BRN号：120895

PubChem号：24896226

密度：1.542g/cm3

熔点：152-155℃

沸点：401.7℃

闪点：179.9℃

摩尔折射率：31.81

摩尔体积（cm3/mol）：92.1

等张比容（90.2K）：267.9

表面张力（dyne/cm）：71.5

极化率（10-24cm3）：12.61

疏水参数计算参考值（XlogP）：-0.9

氢键供体数量：2

氢键受体数量：4

可旋转化学键数量：1

互变异构体数量：2

拓扑分子极性表面积：66.8

重原子数量：10

表面电荷：0

复杂度：214

同位素原子数量：0

确定原子立构中心数量：0

不确定原子立构中心数量：0

确定化学键立构中心数量：0

不确定化学键立构中心数量：0

共价键单元数量：1

1、急性毒性

鼠经静脉LDLo：1gm/kg；

小鼠经口LC50：85mg/kg，行为-嗜睡（普通抑郁活动，惊厥或癫痫，呼吸抑制）；

小鼠经腹腔LC50：250mg/kg；

小鼠经皮下LCLo：1500mg/kg，行为-嗜睡（普通抑郁活动，惊厥或癫痫，呼吸抑制）；

小鼠经静脉LC50：1500mg/kg，行为-嗜睡（普通抑郁活动，惊厥或癫痫，呼吸抑制）；

狗经静脉LD50：1gm/kg。

兔子经静脉LD50：1gm/kg，。

2、致突变数据、

微生物机体TEST系统突变：细菌-鼠伤寒沙门氏杆菌：2mg/plate；

微生物机体TEST系统突变：细菌-鼠伤寒沙门氏杆菌：500ng/plate；

细胞遗传学analysisTEST系统：啮齿动物-仓鼠卵巢：4500mg/L；

姐妹染色单体交换IntraperitonealTEST系统：啮齿动物-鼠：4500mg/L。

主要用作美白剂、食品添加剂，还可用作防腐剂、保鲜剂和护色剂等。

安全术语

S22：Do not breathe dust.

不要吸入粉尘。

S24/25：Avoid contact with skin and eyes.

避免皮肤和眼睛接触。

风险术语

R40：Possible risks of irreversible effects.

可能有不可逆作用的风险。