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酶解肌球蛋白 编辑
胰蛋白酶及其它蛋白分解酶对肌球蛋白作用所产生组成单位，有轻的L-酶解肌球蛋白和重的H-酶解肌球蛋白，前者1分子和后者1分子结合生成1个肌球蛋白分子。
酶解肌球蛋白
在H-酶解肌球蛋白具有肌球蛋白全部ATP酶的作用和与肌动蛋白的结合能力。是森特·吉奥尔吉（A．G．Szent-Gyrgyi，1953）发现的。
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