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乍浦路 编辑
乍浦路美食街位于虹口区西南部,南濒苏州河,依次北跨海宁路、武进路,并继续向北延伸与四川北路公园接壤。它兴起于上世纪80年代中期,全盛于90年代中期。乍浦路作为上海最早的美食街之一,曾经是当之无愧的上海饮食时尚地标,犹如今天的“新天地”一样。当初的崛起是因为这里能让上海人花较少的钱吃到较好的环境氛围,可在大堂吃也可在包房吃,可以吃小吃、家常菜,也可以吃高档菜,各取所需。港澳台媒体也曾把这里称作“微型”、“迷你”而“豪华”的餐饮一条街。但在经历了过往的兴盛之后,如今乍浦路的衰弱则让许多人感到无奈与惋惜。
中文名:乍浦路
地点:上海虹口区
特色:美食街
劣势:交通
店招林立的乍浦路
到上世纪90年代中期,乍浦路美食街店家已经过百,而且店面装潢考究起来。乍浦路美食街现在是“白天不显眼,夜晚露峥嵘”。上世纪90年代中期是乍浦路美食街的由全胜转为衰落时期,那时候,一条小小的乍浦路上挤满了一百多家餐馆。而现在已缩水大半,只剩下30多家了,而真正上规模的,也不过王朝、珠江等十来家。在当时,乍浦路民营餐馆一家接一家开出,这本身就已经是新鲜事了,而且这些餐馆不断翻新的菜式、灵活的价格、贴近性的服务,更是开风气之先,市民被其所吸引,也在情理之中。媒体的集中报道,更使乍浦路添上了迷人的光环。那时来乍浦路,不仅仅是就餐,也是享受一种氛围,体验一种时尚,就像今天的人们去新天地那样。
转交处的长城酒店
如果带着探究的念头走进乍浦路,必须在白天和夜里两个时段分别走一遍。如今的乍浦路,白天看上去更像一条商业小街,除了一家家饭店外,这里有药店、杂货店、超市、发廊、花店、水果店,再加上一家家服装店,真有点“百业兴旺”的意思。其实,乍浦路在夜里看上去更像是条食街,装潢考究的大酒楼霓虹店招凌空伸出,直到凌晨二三点钟,这些酒楼还人进人出,有刚吃罢夜宵的客人,有开始进生鲜货的店员。
王朝海鲜大酒店
一是“大军舰”旁泊着“小舢板”。“大军舰”就是王朝之类的酒楼大哥大,挑高五六层,卖的是生鲜海鲜,“小舢板”就是一开间的小门店,看看店招,都是“兰州拉面”、“东北饺子”和“桂林米粉”。在乍浦路进餐,丰俭由人,此言不虚。
一是小服装店“瞄着”大饭店。在王朝斜对面,开有一间女装店,一间男装店。店老板说,当初开这两间店,就是“照王朝的牌头”,刚吃完饭的“客头”走出来酒酣耳热,很有购物欲望。尽管现在“公款消费”少了,但他的小店生意还“过得去”。
乍浦路美食街因抢得市场先机成为宠儿,但这个宠儿“先天不足”。餐馆是一家家开起来了,但乍浦路的供水、供电和排污设施大都是上世纪30年代的“手笔”,而且已经普遍老化,每至用水、用电高峰,就会苦煞居民,急煞酒家,如要彻底改造,需要很大的投入,资金没有着落,所以只能在旧设施上动动小手术,不能从根本上解决问题。
乍浦路
新入驻的时装店在演变中的乍浦路
说到乍浦路的交通,这是制约他们发展的最大瓶颈,而且问题至今没有解决。停车场一个没有建,海宁路至天潼路的乍浦路段成了北向南的单行线,不准停车,上下班高峰时段,自行车流、机动车流混成一股。面对这样的交通状况,不少人不愿再开车来“轧闹猛”,而有车一族正是餐馆消费的主流人群。
丁香饭店
乍浦路虽然失去了往日占先机得到的优势,但靠着餐饮业主们的苦心经营,生长的空间还是有的。毕竟乍浦路名声在外、毕竟乍浦路上的名店拥有了自己的“回头客”,而且“回头客”占到70%以上。
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